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せいじつ野菜

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2017年 01月 18日

ラディッシュってどう食べる?

サラダ、酢漬け、塩漬け。
ラディッシュは生で食べるのが好きです。
カブのかわりにスープに入れたり、大根おろしのかわりに使ったりもします。
すりおろしは色が生かされるのでとても綺麗(*^o^*)
この間はお花の形に盛り付け。
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メインで食べるより色どりに添える方が多い気がします。
ラディッシュをメインにした食べ方はないかなーと調べたところ、ありました!
フランス!
フランスでは生のラディッシュにバターをのせ、塩をつけて食べるのが定番とか!
食べてみたい♪♪
明日挑戦してみます!

by yasai-akarui | 2017-01-18 22:15 | 無農薬やさい料理


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