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せいじつ野菜

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2016年 04月 19日

生姜のたね保存

生姜の種は保存するのが難しいと言われています。
温度が低いと腐ってしまうのです。
しかも買うと結構高いのです。
が、今回挑戦してみたところ、生姜の保存に成功しました!

茎は残さず切り落とします。
茎や葉から傷みが始まるためです。
次に洗って乾かします。
ここがポイント。
湿ったまま土に入れてしまうと腐ってしまうため、しっかりと乾かします。
よく乾いたら、ダンボールに袋をひろげ生姜を入れていきます。
生姜が隠れるくらいの土をかけたらふくろを閉じて、室内で保存します。
この土は生姜が植わっていたところの土を使っています。

そして今日、久しぶりのご対面。
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綺麗に保存されていました♪
芽も少しでています^^

by yasai-akarui | 2016-04-19 20:29 | かわいい野菜たち


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