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2016年 01月 31日

今週の野菜♪

・聖護院大根
・ブロッコリー
・キャベツ
・白菜
・安納芋
・大浦ごぼう
・赤ねぎ
・人参
・小松菜
・ミズナ

露地野菜のため、その日の天候や成長具合により収穫出来ない場合があります。
その為、今週の野菜には載っておりますがご用意できない場合があります。
あらかじめご了承下さい。

※グラム売りのため、価格が変動することがあります。

ーご予約販売注文方法ー
火曜日・金曜日のお渡し
前日午前中までにFAX、電話、メールなどでご注文ください。
TEL : 0285-32-7670
FAX : 0285-32-7671
メール : info@seijitsusha.com

無肥料無農薬のせいじつ野菜♪
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by yasai-akarui | 2016-01-31 11:25 | Comments(0)
2016年 01月 29日

白菜手まり寿司

白菜の手まり寿司を作ってみました♪
前日に塩で漬けておいた白菜。
葉と芯はわけます。
葉はごはんを包む用。
芯はごはんと炊き込む用。
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白菜を入れたごはんを炊き、仕上げにゴマをふりかけます。(炊くときの水の量は通常の1割減)

ラップに白菜をとり
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一口大に丸めたご飯をのせ
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包み込みラップでしめます。
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コロコロしていて可愛い^^
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柚子を少しのせても美味しいです♡
お好みで七味も♪
是非お試しください。


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by yasai-akarui | 2016-01-29 22:53 | 無農薬やさい料理 | Comments(0)
2016年 01月 25日

先週の千葉

一昨日は今年第一回目の千葉販売でした。
沢山お買い上げいただきありがとうございました!

そしていつも美味し〜いご飯ごちそうさまです♡
真似のできない絶妙な味付けがとーっても美味しいんです(*^^*)
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そしてこれ!
なんと粋な!
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いつも買いに来てくださるお客様も、カブの上の部分を水につけてるんだよーと見せてくださいました^^
先月お買い上げいただいた赤カブ。
約1ヶ月は経っています^^
切り目から根が出ていました。
葉もいきいきしていますね!
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こんな野菜の楽しみ方も素敵です♡
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by yasai-akarui | 2016-01-25 21:25 | 無農薬野菜販売 | Comments(0)
2016年 01月 24日

今週の野菜♪

・聖護院大根
・ブロッコリー
・キャベツ
・白菜
・赤カブ
・安納芋
・大浦ごぼう
・赤ねぎ
・人参
・小松菜
・ミズナ

露地野菜のため、その日の天候や成長具合により収穫出来ない場合があります。
その為、今週の野菜には載っておりますがご用意できない場合があります。
あらかじめご了承下さい。

※グラム売りのため、価格が変動することがあります。

ーご予約販売注文方法ー
火曜日・金曜日のお渡し
前日午前中までにFAX、電話、メールなどでご注文ください。
TEL : 0285-32-7670
FAX : 0285-32-7671
メール : info@seijitsusha.com

無肥料無農薬のせいじつ野菜♪
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by yasai-akarui | 2016-01-24 07:00 | 無農薬野菜販売 | Comments(0)
2016年 01月 21日

ホウボウ

本日の料理教室。
ホウボウという魚を食べました。
この魚は脚があるため、海底を歩いて移動します。
そのとき大きな胸びれを広げて、砂にいるエビや小魚を捕まえます。
海底を歩くことから、浦島太郎の竜宮城にはよく描かれているそうです。
見た目は赤。
身は白身。
お刺身と鍋でたべました。
クセがなく、とても美味しくいただきました!
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by yasai-akarui | 2016-01-21 23:34 | Comments(0)
2016年 01月 20日

今日の畑②

雪もこんなに溶けました。
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牛の模様みたい↓
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空は快晴!!
気持ちいい〜!
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京菜は寒さに負けずこんなに生き生きしています。
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土曜日にまた雪が降るようなのでトンネル棒を外してきました。

ネギ目線で写メを^^
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脚長ーい。
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by yasai-akarui | 2016-01-20 19:59 | 畑のようす | Comments(0)
2016年 01月 19日

今日の畑

今日の朝は空気がすごく澄んでいて、日光の山々がものすごく近く見えました!
もちろん富士山もくっきり。
朝の気高い姿も夕方のどんとしたシルエットも好き♡
やはり日本一の山ですね。

畑の雪は、少し溶けたようで。
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ネットをとり、トンネル棒を抜き。
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雪はまだまだ残っています。

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by yasai-akarui | 2016-01-19 22:50 | 畑のようす | Comments(0)
2016年 01月 18日

雪だっ!

雪が降りましたね!
てっきり雨で溶けて積もらないだろうな〜と思っていました。
が、
積もりましたね。
朝は停電にもなりました。

収穫のため畑へ♪
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木の陰で?通路には雪が積もっていません。
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収穫のため、ネットの上の雪を落とそうとネットを上に持ち上げたのですが、、、、重たっ。
雪の後雨も降ったので水分量が増え、重量も増えています。
この雪を一列落とすだけで結構な重労働でした^^;
そしてトンネルが曲がっていました。
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雪どけ後は片付け作業が待っています!
でもなりより野菜に影響がなくて一安心でした(*^^*)

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by yasai-akarui | 2016-01-18 20:36 | Comments(0)
2016年 01月 17日

今週の野菜♪

・聖護院大根
・大根
・チーマディラーパ
・ブロッコリー
・キャベツ
・赤キャベツ
・白菜
・赤カブ
・安納芋
・里芋
・大浦ごぼう
・赤ねぎ
・人参
・小松菜
・ミズナ
・ほうれん草

☆聖護院大根は煮崩れしにくくやわらかいため、煮物に最適です。
甘味もあるので漬物にしても美味しくいただけます♪
☆チーマディラーパは葉、茎、つぼみを食べるイタリア野菜です。茹でると茎まで柔らかく、とても味のある野菜のためお浸しがお勧めです。オリーブオイルで炒めたり、パスタと和えたり、レモンとオリーブオイルで和えても美味しいです。

露地野菜のため、その日の天候や成長具合により収穫出来ない場合があります。
その為、今週の野菜には載っておりますがご用意できない場合があります。
あらかじめご了承下さい。

※グラム売りのため、価格が変動することがあります。

ーご予約販売注文方法ー
火曜日・金曜日のお渡し
前日午前中までにFAX、電話、メールなどでご注文ください。
TEL : 0285-32-7670
FAX : 0285-32-7671
メール : info@seijitsusha.com

甥っ子が拾ってきたどんぐりに顔をかいてくれました♡
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by yasai-akarui | 2016-01-17 08:33 | Comments(0)
2016年 01月 15日

新年会

今日は北鎌倉の懐石料理店『幻董庵』にて料理教室の方々と新年会でした。
過去にはミシュラン一つ星がついたそうです。
その日の食材でメニューを決めるため、献立はないとのこと。
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↑日本酒を注文したら、こんなに可愛い器がきました。

やはり漆器もいいですねー。
料理の味も一段と良くなるはず。

3枚目の写真の料理が好きでした♪
やわらかなお餅が入っているのですが、あんと一緒にスプーンでいただきます。
この写真以外にも料理があったので量は結構あったと思います。
お腹いっぱいでした。
と言いつつこの後『歐林洞』というカフェで、紅茶とケーキを食べました。笑
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by yasai-akarui | 2016-01-15 20:15 | Comments(0)